Борошно сочевиці

Борошно сочевиці — це натуральний продукт, виготовлений із подрібненої сушеної сочевиці до стану тонкого порошку. Воно має м’який горіховий смак, світлий або червонувато-оранжевий колір залежно від сорту, і є джерелом білка та клітковини. Борошно сочевиці активно використовують у здоровому, безглютеновому та дієтичному харчуванні.

Користь і властивості борошна сочевиці:

• багате на рослинний білок — підтримує ріст м’язів і відновлення організму;

• містить клітковину, яка сприяє нормалізації травлення та очищенню організму;

• джерело заліза, магнію, калію та вітамінів групи B;

• допомагає стабілізувати рівень цукру в крові;

• підходить для безглютенової, низьковуглеводної та дієтичної випічки.

Як використовувати і куди додають:
Борошно сочевиці використовують для приготування хліба, млинців, оладок, печива, коржів, супів-пюре та соусів. Його додають у смузі, каші та протеїнові коктейлі. Часто змішують з іншими видами борошна — пшеничним, рисовим або кукурудзяним — для покращення структури тіста та смаку страв.

На нашому сайті Ecolotos ви можете придбати борошно сочевиці в різних фасуваннях — оптом та в роздріб.