Борошно, отримане з гороху, є дуже корисним дієтичним продуктом, який високо цінується. Горохове борошно - це чудовий продукт, що дозволяє поповнити свій організм усіма необхідними вітамінами, мінералами, привести вагу в норму, а також покращити загальний стан здоров'я. Більш того, даний продукт дозволить вам суттєво заощадити не лише кошти, а й час на приготування їжі.
Горохове борошно часто використовують під час випікання хліба, приготування макаронних та деяких кондитерських виробів. Достатньо до пшеничного борошна додати лише 10-20% борошна горохового, і ці страви стануть смачнішими і кориснішими. Дуже часто борошно з гороху використовується як інгредієнт для смачних пончиків, солодкого або солоного печива, овочевих котлеток, а також коржів та дієтичного хліба. Жителі Ізраїлю люблять використовувати горохове борошно при приготуванні страви фалафель.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 21,1 г
Жири: 2,2 г
Вуглеводи: 49,2 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1248 кДж/298 ккал
