Гороховая мука

Гороховая мука — натуральный растительный продукт, изготовленный из измельчённого жёлтого или зелёного гороха. Она отличается высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов группы B и минеральных элементов. Гороховая мука легко усваивается, обеспечивает длительное чувство насыщения и помогает нормализовать работу пищеварительной системы.

Польза и свойства гороховой муки:

• содержит 20–25% растительного белка;

• богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение;

• способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови;

• имеет низкий гликемический индекс;

• не содержит глютен — подходит для безглютенового рациона;

• является источником витаминов группы B, железа, магния, цинка и калия.

Как использовать и куда добавляют:
Гороховую муку применяют для приготовления блинов, оладий, хлеба, лепёшек, котлет, супов-пюре и соусов. Её добавляют в тесто для повышения белковой ценности или используют как загуститель. Хорошо сочетается с пшеничной, рисовой и кукурузной мукой.

На нашем сайте Ecolotos вы можете приобрести гороховую муку в различных фасовках — оптом и в розницу.