Спельтове борошно

Борошно спельтове — це натуральний продукт, виготовлений із зерна спельти, стародавньої різновиди пшениці. Воно має ніжний горіховий смак, світлий або злегка кремовий колір та легку текстуру. Борошно спельтове цінується за високу харчову цінність і використовується у здоровому, дієтичному та безглютеновому (частково) харчуванні.

Користь і властивості борошна спельтового:

• багате на білок та клітковину, що підтримує травлення та відчуття ситості;

• джерело вітамінів групи B, магнію, заліза та фосфору;

• містить більше мінералів і антиоксидантів, ніж звичайна пшениця;

• допомагає підтримувати енергетичний обмін та здоров’я серцево-судинної системи;

• підходить для випічки хліба, млинців, печива та десертів із меншою кількістю пшеничного глютену.

Як використовувати і куди додають:
Борошно спельтове застосовують для приготування хліба, млинців, оладок, печива, мафінів та коржів. Його додають у каші, смузі та протеїнові коктейлі. Часто змішують із пшеничним, вівсяним або мигдальним борошном для покращення структури та смаку страв.

На нашому сайті Ecolotos ви можете придбати борошно спельтове в різних фасуваннях — оптом та в роздріб.