Нутовая мука

Мука нутовая — натуральный продукт, полученный из измельчённого сушёного нута (турецкого гороха). Она обладает мягким ореховым вкусом, светлым цветом и высокой пищевой ценностью. Благодаря высокому содержанию белка, клетчатки и минералов, мука нутовая широко используется в здоровом, безглютеновом и диетическом питании.

Польза и свойства муки нутовой:

• богата растительным белком, поддерживает рост мышц и восстановление организма;

• содержит клетчатку, улучшает пищеварение и работу кишечника;

• источник железа, магния, калия и витаминов группы B;

• полностью безглютеновая;

• помогает стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать энергию.

Как использовать и куда добавляют:
Муку нутовую используют для приготовления хлеба, блинов, оладий, печенья, котлет, супов-пюре и соусов. Часто её смешивают с пшеничной, рисовой или кукурузной мукой для улучшения структуры теста. Также применяется как загуститель и основа для хумуса и других паст.

На нашем сайте Ecolotos вы можете приобрести муку нутовую в различных фасовках — оптом и в розницу.