Нутове борошно

Нутове борошно — це натуральний продукт, виготовлений із подрібненого сушеного нуту (турецького гороху). Воно має м’який горіховий смак, світлий колір і високу харчову цінність. Завдяки високому вмісту білка, клітковини та мінералів нутове борошно активно використовується у здоровому, безглютеновому та дієтичному харчуванні.

Користь і властивості нутового борошна:

• багате на рослинний білок, що підтримує ріст м’язів і відновлення організму;

• містить клітковину, яка покращує травлення та нормалізує роботу кишківника;

• джерело заліза, магнію, калію та вітамінів групи B;

• не містить глютену — підходить для безглютенової дієти;

• сприяє стабілізації рівня цукру в крові і підтримує енергійність.

Як використовувати і куди додають:
Нутове борошно ідеально підходить для приготування хліба, млинців, оладок, печива, котлет, супів-пюре та соусів. Його часто змішують із пшеничним, рисовим або кукурудзяним борошном для покращення структури тіста. Також використовується як загусник і основа для хумусу та інших паст.

На нашому сайті Ecolotos ви можете придбати нутове борошно в різних фасуваннях — оптом та в роздріб.