Чечевичная мука

Мука чечевицы — натуральный продукт, полученный из измельчённой сушёной чечевицы до состояния тонкого порошка. Она имеет мягкий ореховый вкус, светлый или красновато-оранжевый цвет в зависимости от сорта, и является источником белка и клетчатки. Мука чечевицы широко используется в здоровом, безглютеновом и диетическом питании.

Польза и свойства муки чечевицы:

• богата растительным белком, поддерживает рост мышц и восстановление организма;

• содержит клетчатку, улучшает пищеварение и очищает организм;

• источник железа, магния, калия и витаминов группы B;

• помогает стабилизировать уровень сахара в крови;

• подходит для безглютеновой, низкоуглеводной и диетической выпечки.

Как использовать и куда добавляют:
Муку чечевицы используют для приготовления хлеба, блинов, оладий, печенья, коржей, супов-пюре и соусов. Её добавляют в смузи, каши и протеиновые коктейли. Часто смешивают с пшеничной, рисовой или кукурузной мукой для улучшения структуры и вкуса теста.

На нашем сайте Ecolotos вы можете приобрести муку чечевицы в различных фасовках — оптом и в розницу.