Кокосове молоко - дуже смачне та корисне рослинне молоко з екзотичного кокосу, яке позитивно впливає на організм.
На батьківщині кокосу місцеві жителі дуже люблять вживати як сік, так і молочко, тому що у них багато корисних елементів для організму людини:
- вітаміни А, В та С;
- натрій, магній, залізо, фосфор, кальцій;
- білки, вуглеводи;
- натуральні цукри;
- жирні кислоти.
Завдяки ферментам кокосове молоко покращує травну систему і набагато легше засвоюється організмом, ніж коров'яче молоко.
Також, у кокосовому молоці міститься дуже важливі для здоров'я жирні кислоти Омега 3,6 та 9, які зміцнюють імунітет, позитивно впливають на серцево-судинну систему та загальний стан організму.
Деякі дослідження показали, що молоко кокосу зменшує рівень "поганого" холестерину в крові, що у свою чергу запобігає проблемам з судинами та серцем.
Дієтологи рекомендують після інтенсивних фізичних навантажень пити кокосове молоко, тому що воно має властивості відновлювати сили організму.
Кокосове молоко допомагає у боротьбі із зайвими кілограмами. Воно сприятливо впливає на щитоподібну залозу, яка прискорює обмін речовин в організмі.
Кокосове молоко дуже популярний продукт у кулінарії, ним можна замінювати в рецептах коров'яче молоко.
Рослинне молоко можна додавати в крем-супи, соуси, смузі, коктейлі, маринувати овочі, м'ясо, готувати різні солодощі та випічку (корисні цукерки, тортики, пудинги, пироги та ін.).
Кокосове молоко "Kier" вироблено в Таїланді.
