"Амаранат - зерно богів" - так вважали предки. І варто сказати, що ця думка виправдовує себе. Наукою було доведено факт надзвичайної корисності цієї культури. Насіння Amarant багате на якісний білок, який у свою чергу містить весь необхідний запас амінокислот. Включно з лізином – найбільш цінний елемент для людини.
Більше того, зерно амаранту має у своєму складі фітостерол. Саме він захищає атеросклероз. Також культура багата на флаваноїди, які зміцнюють стінки судин, захищають суглоби від руйнування.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 13,6 г
Жири: 7,0 г
Вуглеводи: 69,0 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1552 кДж/371 ккал
