Горіх макадамія — це найдорожчий, смачний, корисний горіх у світі, що важко видобувається.
Вперше рослину описав австралійський ботанік Фердинанд фон Мюллер, а зміцнилася назва горіха у першій половині ХХ століття, названого на честь його друга Джона Макадама. Батьківщина цього королівського горіха - Австралія, але зараз він також росте в інших країнах (Бразилія, Гаваї, ПАР). А місцеві жителі Австралії вважають Макадамію — священним деревом.
Цей горіх дуже важко вирощувати, на дерева часто нападають шкідники, а плодоносити починає лише з 10 років, це все пояснює його дорожнечу та цінність.
Горіх містить багато корисних і поживних речовин:
• білки, вуглеводи та ненасичені жирні кислоти;
• вітаміни групи В;
• вітаміни С, Е та РР;
• омега – 3 та 6;
• мідь, кальцій, селен, цинк, калій, фосфор, натрій, залізо та ін;
• клітковину.
Корисні властивості горіха Макадамія:
• регулює обмін речовин в організмі;
• виводить токсини та вільні радикали;
• підвищує концентрацію уваги, покращує пам'ять;
• позбавляє мігрені, авітамінозу;
• зміцнює імунітет і позбавляє багатьох недуг;
• нормалізує кровопостачання та знижує рівень холестерину в крові;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• підвищує рівень серотоніну, тим самим покращує настрій;
• стимулює роботу шлунково-кишкового тракту;
• зменшує висипання на шкірі, покращує колір та нормалізує роботу сальних залоз;
• сприятливо впливає стан волосся;
• насичує організм енергією та підвищує працездатність;
• зміцнює кістки та суглоби.
Макадамія за смаком нагадує солодкий фундук з ванільним присмаком і тонким пряним ароматом.
Цей горіх висококалорійний, але також швидко насичує організм корисними мікроелементами та вітамінами.
Це відмінна ідея для перекушування, щоб швидко відновити сили та відчути приплив бадьорості та енергії.
За рекомендаціями дієтологів добова норма вживання горіхів макадамія становить 30-40 г, це приблизно 10 шт.
Для найкращого засвоєння корисних мінералів і вітаміном макадамію потрібно їсти в першій половині дня.
Країна виробник: Австралія
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 7,9 г
Жири: 75,8 г
Вуглеводи: 5,2 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 3004 кДж/718 ккал.
