Кокосова олія нерафінована це рослинна олія, отримана методом холодного пресування висушеної м'якоті кокосового горіха. З невеликих шматочків білої м'якоті кокосу, висушених на сонці олію отримують лише холодним віджиманням, її можна видобути небагато, тому така кокосова олія цінується дорожче.
Олія містить антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, які позитивно впливають на шкіру, волосся, нігті та весь організм людини.
Нерафінована кокосова олія має приємний аромат кокосу, її використовують для приготування їжі.
Кокосова олія є одним з кращих зволожуючих, розм'якшувальних, живильних та захисних засобів для догляду за шкірою та волоссям. Давно доведено, що кокосова олія сприяє зниженню маси тіла, налагоджує метаболізм, надає допомогу у контролі над діабетом, є потужним противірусним, протизапальним та протимікробним засобом, позитивно впливає на серцево-судинну систему, нормалізує рівень цукру в крові.
Кокосову олію використовують як заправку до салатів зі свіжих овочів, додають у випічку, кондитерські вироби, готують на ньому сирники, млинці та інші страви.
