Фінікова кава, одразу підкорює своїм ароматом та насиченим смаком. На смак дуже нагадує натуральну каву, аромат трохи з шоколадним відтінком, колір при заварюванні ідентичний кольору кави. З усіх можливих замінників кави - фінікова - найближча до смаку звичайної кави.
Для приготування напою фінікові кісточки очищають від залишків м'якоті, просушують, обсмажують і перемелюють: тобто принцип приготування практично той же, що й у зернової кави.
Це натуральний напій без кофеїну, чудова альтернатива класичному чаю чи каві.
Така кава зменшує кількість холестерину в крові та не підвищує рівень цукру. Тож її можна вживати діабетикам та людям зі серцево-судинними захворюваннями.
Фінікова кава прискорює метаболізм, знижує рівень шкідливого холестерину, а також ефективна для запобігання порушення роботи травного тракту.
Способи приготування: готують фінікову каву тими ж способами, що і арабіку, — її можна зварити в турці, заварити окропом або пропустити через фільтр, додати вершки або мигдальне молоко, куркуму, сироп, корицю, горіхову пасту: все те, що ви любите у звичайній каві.
