Квасоля - одна з найдавніших бобових культур. Сорти відрізняються розмірами та забарвленням, у них різні смакові якості та частково неоднаковий хімічний склад. Квасоля містить до 25% білка. Вони нічим не поступаються м'ясному протеїну. І до того ж швидше і краще засвоюються організмом. Біла квасоля містить багато корисної клітковини, яка допомагає у засвоєнні продуктів, жирів, вуглеводів.
Крім того, насіння білої квасолі використовується у медицині. З її допомогою лікують ревматизм, захворювання суглобів. Вона застосовується і в неврології - для боротьби з хронічною втомою, дратівливістю та перенапругою.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 21,1 г
Жири: 1,2 г
Вуглеводи: 41,4 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1109 кДж/265 ккал
