Вівсяна крупа плющена
Крупа вівсяна плющена — це перероблені зерна злакової культури вівса. Цей харчовий продукт виробляється у кілька етапів: підсушене цільне зерно очищають від сторонніх домішок та лушпиння, пропарюють та плющать. Плющена вівсяна крупа грубша за вівсяні пластівці, тому потребує більше часу на приготування. Варена крупа має ніжний смак та вівсяний аромат. Вона є популярним продуктом у здоровому харчуванні завдяки своїй високій харчовій цінності та багатому складу вітамінів та мінералів.
Склад
Безперечна користь вівсяняної крупи обумовлена унікальним хімічним складом продукту, в якому після обробки зерна в основному зберігаються всі компоненти його харчової цінності:
- вітаміни B1, B2, B6, E, A, Kі PP;
- мінеральні речовини – йод, фтор, калій, магній, кальцій, фосфор та сірка;
- необхідні для організму органічні кислоти – малонова, щавлева, ерукова, пантотенова;
- стійкий до руйнування ніацин і піридоксин;
- білки;
- харчові волокна.
Корисні властивості
Плющена вівсяна крупа є багатим джерелом білків, клітковини та різноманітних вітамінів і мінералів, зокрема вітамінів групи В, марганцю, фосфору, магнію та заліза. Ці речовини важливі для підтримки здорового рівня цукру в крові, профілактики серцево-судинних захворювань, підвищення імунітету, зміцнення кісток, нормального функціонування шлунково-кишкової системи. Крім того, плющена вівсяна крупа є відмінним джерелом енергії, а завдяки вмісту триптофану може сприяти покращенню настрою.
Починаючи день із вживання каші «краси та здоров'я», можна назавжди позбавитися млявості, сонливості, почуття втоми. Присутні у продукті вітаміни, жирні кислоти, макро та мікроелементи:
- пробуджують і активізують роботу мозку, інших систем організму, підвищують життєвий тонус;
- оптимізують окисно-відновні процеси, знижують біль у суглобах;
- сприятливо діють на ШКТ, волосся, шкірний покрив, нігті;
- знижують рівень холестерину у крові, розширюють дрібні судини мозку;
- надають м'яку седативну дію на психоемоційний стан людини;
- виводять шлаки, нормалізують метаболізм;
- покращують увагу, зібраність та працездатність.
Головна користь сніданку з вівсяної крупи – здатність зарядити енергією на весь день.
Спосіб приготування:
Крупу вівсяну плющену засипати в киплячу підсолену воду або молоко у співвідношенні 1:3 - 4 (на 1 склянку крупи 3 — 4 склянки рідини), добре помішувати, варити на слабому вогні 15 хвилин. Після варіння витримати протягом 5 — 10 хвилин. Сіль, цукор або спеції додати за смаком.
Калорійність 337 кКал
Енергетична цінність товару:
Білки: 11,8 р.
Жири: 6,2 р.
Вуглеводи: 58,8 г.
