Борошно з зеленої гречаної крупи цільнозернове – ще один різновид продуктів з гречки, яка славиться своїм неповторним смаком і вітамінним складом. За своєю консистенцією вона мало чим відрізняється від пшеничного борошна, хіба що тільки кольором, але користі гречана мука може принести набагато більше. Часто гречану муку можна побачити у складі всіляких дитячих або дієтичних продуктів.
Склад гречаного борошна багатий корисними макроелементами і мікроелементами. У гречаної борошні міститься також і маса вітамінів, таких як Е, С, РР і вітамінів групи В. З мінералів у гречаної борошні можна виявити: залізо, йод, калій, кальцій, магній, мідь, натрій, сірка, фосфор, фтор, цинк та багато інших.
Країна виробник: Україна
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 9,5 г
Жири: 2,3 г
Вуглеводи: 60,4 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1255 кДж/300 ккал
