Харчова, питна сода - це гідрокарбонат (або бікарбонат) натрію з формулою NaHCO3. Це натрієва кисла сіль вугільної кислоти.
Харчова сода - у звичайному вигляді дрібнокристалічний порошок білого кольору, що має кислувато-мильний смак, що вступає в реакцію з кислотами.
Двовуглекислий натрій (бікарбонат) застосовується у харчовій, легкій, медичній, фармацевтичній промисловості, у побуті. Зареєстрований як харчова добавка Е500:
У харчовій промисловості — у хлібопеченні, виробництві кондитерських виробів, приготуванні газованих напоїв.
Країна виробник: Туреччина
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 0,0 г
Жири: 0,0 г
Вуглеводи: 0,0 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 0 кДж/0 ккал
