Рис Лазер – сорт, який відоміший під назвою «лазар». Це дуже смачний, гарний білий рис, крохмалистий та м'який. На відміну від дезіри, цей сорт не так сильно збільшується в розмірах, але він не кришиться. Лазер помірно липкий. Вирощують цей сорт у Хорезмі – одній із найдавніших історико-культурних областей Середньої Азії. Лазер дуже смачний, з нього виходить чудовий плов. Часто його купують на приготування святкового плову.
Продукт багатий на вітаміни групи B, а також E і PP. Корисні елементи у його складі: залізо, цинк, кальцій, марганець, фосфор, калій, селен. Калорійність рису визначається, переважно, високим вмістом вуглеводів. Однак, це не повинно лякати тих, хто слідкує за фігурою. Справа в тому, що вуглеводи, що містяться в злаці - складні, значить, вони надовго насичують і надають енергію організму. Відчуття ситості навіть при малому вживанні даного злаку настає швидко і триває довго.
Країна виробник: Узбекистан
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 6,9 г
Жири: 1,3 г
Вуглеводи: 77,0 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1490 кДж/362 ккал
