Кава в зернах Арабіка 100%, Папуа-Нова Гвінея
Кава Папуа-Нова Гвінея - це сорт, який незважаючи на свою нетривалу історію вже заслужив на кохання кавових гурманів по всьому світу, і це зовсім не дивно! Яскравий, насичений, самобутній, зі своїм особливим, ні на кого не схожим характером, він по праву набув слави "африканського золота". Кава Нова Гвінея - один із найкращих елітарних сортів, який немов увібрав у себе яскраві промені сонця та свіжість дощів Чорного Континенту. У кожному його зерні приховані делікатні фруктові та ягідні нотки, які роблять його смак по-справжньому цікавим та незвичайним.Відкрийте для себе його грані і переконайтеся, що кожна чашка цього напою - справжня насолода, до якої захочеться повертатися знову і знову!
Кава – це напій, що виготовляється зі смаженого насіння рослини, що належить до роду Кави, яких налічується близько 90 видів. Процес приготування кави складається з трьох етапів: спочатку збирають і перемішують зерна, потім зерна кави обсмажують і потім розмелюють до потрібної фракції.
Залежно від ступеня обсмажування кави змінює свій колір від світло-коричневої до темно-коричневої та смак. Грубість помелу кави вибирають залежно від того, яким способом і в яких кавових машинах його варитимуть. Молота кава швидко втрачає свої смакові якості і стає вже не такою насиченою, тому готувати її потрібно відразу після помелу.
Склад смаженої сухої кави в зернах
Смажена суха кава в зернах має у своєму складі вітаміни, особливо Р, дубильні речовини (калоризатор). У зернах кави містяться два основні елементи: кофеїн та тригонелін.
Корисні властивості смаженої сухої кави в зернах
Смажена суха кава в зернах при помірному вживанні може вплинути на стан шкіри, поліпшення пам'яті, працездатності, знизить ризик розвитку ракових захворювань, спалювати жир, позбавити від депресії та підвищити ефективність антибіотиків.
Кава – головний ранковий напій. Це пов'язано з тим, що саме кофеїн, що міститься в різних видах кави, допомагає прокинутися з ранку і не спати цілий день. Всі любителі цього напою знають, що найякіснішу каву слід готувати з цілісних кавових зерен.
