Сироп агави – це нектар із рослини Агава, яку вперше почали вирощувати у Мексиці.
Сироп з блакитної агави - це натуральний підсолоджувач з карамельним смаком і ароматом, який можна використовувати як корисніший замінник рафінованого цукру.
Нектар агави має нижчий глікемічний індекс, і це означає, що він повільніше засвоюється організмом.
Блакитна агава містить у собі інулін - це органічна речовина з полісахаридів, яка відновлює мікрофлору, стимулює роботу кишечника, зміцнює імунітет та знижує рівень холестерину.
Агава, також містить велику кількість амінокислот, які беруть участь у побудові білка.
Темний сироп агави відрізняється від світлого тим, що його менше фільтрують, і він не проходить тривалої термічної обробки. А також, темний сироп агави має сильніший смак і аромат.
Сироп агави можна додавати у випічку, десерти, каші, чай та інші страви, а також використовувати, як смачний топінг до млинців та панкейків.
