Кунжутний соус Тахіні вважається універсальною приправою на будь-якій кухні. Завдяки своєму витонченому смаку він прекрасно гармонує і підкреслює індивідуальність кожного блюда. Отримують його шляхом подрібнення кунжуту.
Дуже багато людей не замислюються про те, наскільки ж корисним може виявитися кунжутний соус. Зерна кунжуту містять величезну кількість вітамінів і мінералів, які корисні для нашого імунітету.
- Вітамін Е, який сприяє: покращенню загального стану здоров'я, росту м'язів, призупиняє процес старіння і підтримує здоров'я серця.
- Соус багатий високим вмістом білка, який вважається основним «будівельним матеріалом» для нашого організму.
- Багатий на вітаміни групи В, А і С, а також фосфором, залізом, магнієм, кальцієм і клітковиною.
Тахіні має приємний аромат, м'який смак і приносить страв нотку пікантності. Соус подають до традиційних страв японської кухні - роллам і суші. Він прекрасно поєднується в різноманітних стравах з м'яса, птиці, риби, морепродуктів, а також доповнює і освіжає холодні і гарячі салати, всілякі гарніри і овочі. Різноманітні варіанти його приготування дозволяють удосконалювати смак, додаючи в нього вишуканість і тонкість.
Склад: кунжутове паста, вода, нут, соняшникова олія, сіль, регулятор кислотності, кукурудзяний крохмаль, часник.
