

463 ₴
Ксантовая камідь - натуральний загущувач.
Її назва може нагадувати назва низькосортного науково-фантастичного фільму, але насправді ксантановая камедь є широко використовуваним загустителем. Фактично ксантан знаменитий своєю здатністю збільшувати в'язкість рідини за допомогою невеликої кількості і стабільний в широкому діапазоні температур і pH. З ксантанової камеддю невелика кількість має велике значення.
Ксантанова камідь є відмінним доповненням до ваших улюблених соусів і заправок завдяки своїй здатності запобігати відділення масла і утримувати тверді частинки, такі як спеції, в підвішеному стані. Він надає гладку текстуру багатьом продуктам, що робить його бажаним доповненням до рецептів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NOW |
| Країна виробник | США |
| Вага | 170 г |
| Склад | Ксантанова камедь 100% |
| Тип | Загущувач |