Сушений барбарис має вишуканий терпкий смак, який доповнює смачні та солодкі рецепти. Вони найчастіше застосовуються в Ірані, щоб додати смаку до шафранового рису та м'ясних страв. Ягоди сушені барбарису також цікаво доповнюють курячий салат, кускус, смажені овочі та супи.
Ягоди барбарису активно використовуються у дієтології через неймовірно корисний та унікальний хімічний склад. Продукт низькокалорійний.
Ягоди барбарису посилюють апетит, підвищують опір організму радіоактивному опроміненню, уповільнюють старіння, очищають організм, зміцнюють серцевий м'яз, знижують кров'яний тиск, виводять токсини і шлаки, виявляють кровоспинні, в'яжучі, жарознижувальні, протимікробні дії.
Країна виробник: Узбекистан
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 0,0 г
Жири: 0,0 г
Вуглеводи: 38,0 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 465 кДж/111кал.
