Ягоди обліпихи володіють чудовим кисло-солодким смаком. В обліписі містяться велика кількість вітамінів, особливо багато вітаміну С і вітамінів групи В, також ягоди багаті каротинами, рибофлавонидами, пектинами, органічними і жирними кислотами, зокрема токоферолом і фолієвою кислотою. Також в обліписі присутня велика кількість заліза, магнію, бору, цінних для організму сірки і кремнію.
Корисні властивості сушеної обліпихи:
- завдяки високому вмісту вітаміну С, обліпиха стимулює імунітет і є прекрасним профілактичним засобом під час сезонних застуд та вірусних захворювань;
- регулярне вживання обліпихи дозволяє поліпшити функції нервової системи, підвищує розумову активність, нормалізує когнітивні процеси;
- речовини, що містяться в обліписі, здатні нейтралізувати вільні радикали і сповільнювати процес старіння, зменшують запальні реакції в організмі і виводять солі;
- покращують зір, зміцнюють стінки судин, знижують холестерин і сприяють нормалізації рівня цукру в крові;
- обліпиха має сильну протипухлинну активність, тому регулярне її вживання знижує ризик розвитку раку;
- вітаміни та фруктові кислоти, що містяться в обліписі, благотворно впливають на стан шкіри і волосся. Крім того, обліпихова масло активно використовується для боротьби з акне і різними подразненнями на шкірі і слизових;
- завдяки високому вмісту в ягодах фолієвої кислоти і вітаміну Е, вживання обліпихи позитивно впливає на жіночий організм під час вагітності.
