Паприка червона подрібнений — це слабожгучая різана пряність з червоного стручкового перцю, яка володіє солодкуватим смаком і неповторним ароматом.
Запах этой специи добавляет незабываемый вкус блюдам и влюбляет в себя с первых секунд.
Паприка очень популярна в болгарской, венгерской, мексиканской и азиатской кухне.
Паприка благоприятно влияет на организм:
• улучшает кровообращение и облегчает боль в суставах;
• успокаивает нервную систему и борется с бессонницей;
• укрепляет иммунитет;
• стимулирует рост волос и ногтей;
• повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Паприка отлично сочетается с куркумой, тмином, кардамоном, орегано, петрушкой, чесноком, розмарином и шафраном.
Ароматну прянощі можна додавати в страви з м'ясом, рибою, морепродуктами, овочами, квасолею, соуси, супи, маринади і салатні заправки.
Паприку не потрібно довго піддавати термічній обробці, так як вона починає гірчити, а краще нагрівати в маслі або воді в самому кінці приготування.
Якщо Ви ще не використовували паприку у своїх кулінарних рецептах, то обов'язково спробуйте, адже вона здатна надати Вашим стравам незабутній смак і аромат.
