Соєве борошно

Соєве борошно — це натуральний продукт, виготовлений із подрібнених соєвих бобів після часткового видалення олії. Воно має ніжний горіховий смак, світлий колір і високий вміст білка. Соєве борошно активно використовується у здоровому, дієтичному та безглютеновому харчуванні, а також у спортивній кухні.

Користь і властивості соєвого борошна:

• багате на повноцінний рослинний білок, що підтримує ріст м’язів;

• містить ізофлавони — природні антиоксиданти, що підтримують гормональний баланс;

• джерело клітковини, вітамінів групи B, магнію, калію та заліза;

• сприяє зниженню рівня холестерину та підтримує здоров’я серця;

• підходить для безглютенової та низьковуглеводної дієти.

Як використовувати і куди додають:
Соєве борошно використовують у випічці — хліб, млинці, оладки, печиво, мафіни, коржі. Його додають у протеїнові коктейлі, смузі, йогурти та каші. Також застосовується як загусник для супів, соусів і десертів. Часто змішують з іншими видами борошна — пшеничним, рисовим або мигдальним — для покращення структури та смаку страв.

На нашому сайті Ecolotos ви можете придбати соєве борошно в різних фасуваннях — оптом та в роздріб.