Кошик
7194 відгуків
ECOLOTOS інтернет-магазин натуральних продуктів харчування
+380 (96) 360-36-36
+380 (63) 501-80-81
+380 (99) 440-90-98
Кошик

Користь насіння льону

Недавні дослідження виявили величезну користь насіння льону, також відомих як лляне насіння, — боротьба з різними хворобами, проблемами і розладами, від запору до раку молочної залози, і різних серцево-судинних проблем.

Особливості та переваги насіння льону

Лляне насіння містить безліч корисних речовин для здоров'я, але основну користь насіння льону нам приносять ці елементи: клітковина, жирні кислоти, лігнани.

  • Клітковина. Насіння льону є багатими на нерозчинні та розчинніволокна. Клітковина є функціональним продуктом підвищеної біологічної цінності для нашого організму. Клітковина збільшують в'язкість вмісту кишечника, допомагає запобігти серцеві захворювання, використовується для нормалізації рівня холестерину в крові, для схуднення та захисту всієї травної системи.
  • Омега жирні кислоти. Знаходяться переважно в жирній рибі і деяких рослинних продуктах. Насіння льону багаті омега-3 поліненасиченими жирними кислотами (75%) і омега-6 (25%). Ці жирні кислоти вкрай потрібні нашому організму для відмінного функціонування.
  • Лігнани. Це поліфеноли з двома цікавими властивостями для здоров'я. З одного боку відіграють роль антиоксидантів, з іншого боку, діють якфітоестрогени (рослинні сполуки схожі на естрогени в організмі людини).

Також лляне насіння містить речовину, яка нагадує простагландин, регулює тиск та артеріальні показники, відіграє важливу роль у метаболізмі жирів, кількості кальцію і енергії.

Крім цього, у лляному насінні містяться вітаміни групи В і вітамін Е, йод, кальцій, цинк, залізо, каротин, магній, сірка, фосфор, калій, кремній, мідь, нікель, марганець, молібден,кобальт і хром, а ще деякі корисні ферменти, які допомагають травленню інших продуктів харчування, які ми вживаємо.

Є два типи насіння льону, коричневий і золотий. Але з живильним точки зору між ними немає великої різниці.

Користь лляного насіння

Переваги, які можуть забезпечити поживні речовини і природні сполуки насіння льону для здоров'я відносяться до:

  • Поліпшення роботи серця і кровоносної системи.
  • Захисний ефект у відношенні деяких видів раку.
  • Протизапальну дію.
  • Допомагає боротися з запорами.
  • Детоксикація та очисні функції.
  • Профілактика ревматизму, артриту та артрозу.

Користь лляного насіння на цьому не закінчується. Насіння льону роблять благотворний вплив і на інші захворювання і проблеми:

Запальні захворювання шкіри і волосся, стрес, діабет ,проблеми травлення, надмірна вага, сексуальні проблеми, низький рівень життєвих сил, затримка води, зорові функції, функції наднирників, формування сперми, муковісцидоз, розсіяний склероз, безпліддя, аборт, шизофренія, біполярна депресія, алергії, пристрасть до наркотиків та алкоголю.

Користь лляного насіння для нашої серцево-судинної системи

y1Омега-3 жирні кислоти і лігнани, які містять насіння льону, надають сприятливий вплив на серцево-судинну систему, регулюють частоту серцевих скорочень і допомагають знизити ризик розвитку аритмій. Допомагають підтримувати хорошу циркуляцію крові, регулюють рівень холестерину, знижують агрегацію тромбоцитів, явище, яке призводить до збільшення згустків і підвищує ризик серцевого нападу.

Захист від пухлин

Кілька досліджень довели, що льон може мати захисні властивості проти раку молочної залози, раку передміхурової залози і товстої кишки. Лігнани можуть здійснювати блокування проліферації пухлинних клітин. У той же час, перешкоджати функціонуванню ферментів, що беруть участь в ракових процесах.
Дослідження виявили низький рівень пухлин у лабораторних тварин, в дієті яких були омега-3 жирні кислоти лляного насіння. Цей тип жиру має можливість запобігти запальні процеси, які беруть участь у розвитку пухлинних клітин.

Користь лляного насіння від вмісту клітковини

Насіння льону настійно рекомендуються дієти для зниження маси тіла, нормалізації жирового обміну і рівня холестерину, запобігання запорів.

Так як насіння льону дуже багаті клітковиною вони забезпечує всі переваги, пов'язані з її вживанням:

  • Детоксикації та очищення.

Діє в організмі подібно «кисті», допомагаючи виведенню токсинів і відходів, приєднаних до стінки кишечника. Запобігає вторгнення бактерій через слизову оболонку.

  • Проти закрепів.

Найбільш ефективна їжа при запорах — багата розчинною клітковиною. З цієї точки зору лляні насіння є особливо ефективними, оскільки їх концентрація клітковини набагато вище, ніж в будь-яких інших зернових. Насіння льону набухають в кишечнику в процесі травлення і тим самим активують перистальтику кишечника.

  • Знижує рівень холестерину.

Клітковина має здатність знижувати рівень холестерину і поглинати жир в організмі.

Застосування лляного насіння

Semillas-de-lino

Цілі насіння не легко засвоюються травною системою. Можна купувати насіння вже перемеленими, але щоб отримати всі переваги найкраще змолоти їх самостійно в домашніх умовах. Для цього можна використовувати звичайну кавомолку.

Цілі насіння, звичайно, зберігаються довше і краще зберігають свої корисні властивості. Найкраще розтерти їх в останній момент, коли ви вже збираєтесь їх прийняти всередину. Приймати по 25 г в день. Ви можете змішати їх з водою, соком, йогуртом, супом, додати до будь-якої їжі, додати в тісто домашнього хліба або десерту.

Насіння льону є дуже універсальними в кулінарії, розбухають при контакті з будь-якою рідиною і виділяють розчинний гель, який допомагає зв'язувати інгредієнти будь-якої страви.

Протипоказання

Не вживайте лляне насіння, якщо:

  • Страждаєте від дратівливої стадії діареї кишечника.
  • Страждаєте дівертікулітом, в цьому випадку можна приймати лляне масло, так як насіння може дратувати більше.
  • Не приймати при обструкції стравоходу, кишечника або воротаря.
  • Ці препарати не слід призначати людям з проблемами щитовидної залози.
  • Вживання насіння може змінити всмоктування лікарських засобів, у тому числі інсуліну для хворих на цукровий діабет. Так що якщо ви приймаєте будь-які лікарські препарати, зверніться до вашого лікаря за консультацією перед вживанням насіння льону.
Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner