Ячменная мука

Ячменная мука — натуральный продукт, полученный из измельчённого ячменя до состояния тонкого порошка. Она имеет мягкий ореховый вкус, светлый или слегка кремовый цвет и высокое содержание клетчатки. Ячменная мука широко используется в здоровом, диетическом и безглютеновом питании.

Польза и свойства ячменной муки:

• богата клетчаткой, улучшает пищеварение и очищает организм;

• содержит витамины группы B, магний, железо, фосфор и цинк;

• поддерживает сердечно-сосудистую систему и стабилизирует уровень сахара в крови;

• помогает поддерживать чувство сытости и энергетический обмен;

• подходит для диетического питания и безглютеновой выпечки (в смесях).

Как использовать и куда добавляют:
Ячменную муку используют для приготовления хлеба, блинов, оладий, печенья, коржей, супов и каш. Её добавляют в смузи и йогурты для обогащения рациона клетчаткой и питательными веществами. Часто смешивают с пшеничной, рисовой или овсяной мукой для улучшения структуры и вкуса теста.

На нашем сайте Ecolotos вы можете приобрести ячменную муку в различных фасовках — оптом и в розницу.