Сушеный шиповник – высушенные плоды многолетнего дикорастущего кустарника, которые издавна ценятся и широко используют в медицинских целях, косметологии и в кулинарии. Эти небольшие высушенные красные плоды дикой розы таят в себе настоящий кладезь полезных веществ, которые накапливаются по мере вызревания ягод.
Состав сушеного шиповника мало чем отличается от свежих плодов, а вот количество тех самых полезных веществ в высушенных плодах значительно выше. Сушеные плоды имеют богатый состав:
прежде всего, это витамин С, В, К, Р;
дубильные вещества, такие как кальций, марганец и калий;
минеральные вещества: фосфор, магний, железо, медь, цинк и др. ;
пектиновые вещества;
органические кислоты;
каротин, кверцетин, ликопин и другие полезные соединения.
Полезные свойства:
как общеукрепляющее средство для повышения иммунитета;
для укрепления сосудов;
как витаминный комплекс при истощении, авитаминозе и в послеоперационный период для восстановления сил;
для борьбы с повышенным давлением и сердечными недугами;
для улучшения пищеварения и его нормализации;
в лечении туберкулеза;
при кровопотерях;
как мощный антиоксидант и при множестве других недугах.
Страна производитель: Украина
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 3,6 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 41,9 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 774 кДж/185кал.
