Сушеный шиповник – высушенные плоды многолетнего дикорастущего кустарника, которые издавна ценятся и широко используют в медицинских целях, косметологии и в кулинарии. Эти небольшие высушенные красные плоды дикой розы таят в себе настоящий кладезь полезных веществ, которые накапливаются по мере вызревания ягод.
Состав сушеного шиповника мало чем отличается от свежих плодов, а вот количество тех самых полезных веществ в высушенных плодах значительно выше. Сушеные плоды имеют богатый состав:
- прежде всего, это витамин С, В, К, Р;
- дубильные вещества, такие как кальций, марганец и калий;
- минеральные вещества: фосфор, магний, железо, медь, цинк и др. ;
- пектиновые вещества;
- органические кислоты;
- каротин, кверцетин, ликопин и другие полезные соединения.
Полезные свойства:
- как общеукрепляющее средство для повышения иммунитета;
- для укрепления сосудов;
- как витаминный комплекс при истощении, авитаминозе и в послеоперационный период для восстановления сил;
- для борьбы с повышенным давлением и сердечными недугами;
- для улучшения пищеварения и его нормализации;
- в лечении туберкулеза;
- при кровопотерях;
- как мощный антиоксидант и при множестве других недугах.
Страна производитель: Украина
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 3,6 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 41,9 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 774 кДж/185кал.
