Кокосовое молоко — очень вкусное и полезное растительное молоко из экзотического кокоса, которое благотворно влияет на организм.
На родине кокоса местные жители очень любят употреблять как и сок, так и молочко, потому что у них много полезных элементов для организма человека:
- витамины А, В и С;
- натрий, магний, железо, фосфор, кальций;
- белки, углеводы;
- натуральные сахара;
- жирные кислоты.
Благодаря ферментам кокосовое молоко улучшает пищеварительную систему и намного легче усваивается организмом, чем коровье молоко.
Также, в кокосовом молоке содержится очень важные для здоровья жирные кислоты Омега 3,6 и 9, которые укрепляют иммунитет, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и общее состояние организма.
Некоторые исследования показали, что молоко кокоса уменьшает уровень "плохого" холестерина в крови, что в свою очередь предотвращает проблемы с сосудами и сердцем.
Диетологи рекомендуют после интенсивных физических нагрузок пить кокосовое молоко, потому что у него есть свойства восстанавливать силы организма.
Кокосовое молоко помогает в борьбе с лишними килограммами. Оно благотворно влияет на щитовидную железу, которая ускоряет обмен веществ в организме.
Кокосовое молоко очень популярный продукт в кулинарии, им можно заменять в рецептах коровье молоко.
Растительное молоко можно добавлять в крем-супы, соусы, смузи, коктейли, мариновать овощи, мясо, готовить разные сладости и выпечку (полезные конфетки, тортики, пудинги, пироги и др.).
Кокосовое молоко "Kier" произведено в Таиланде.
