Тахини "Durra" это густая жирная паста из молотых семян кунжута, пасту добавляют в различные блюда, например, к хумусу, фалафелю, в разные соусы.
При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют сок лимона, чеснок, соль, зелень и другие добавки. Она используется для приготовления многих восточных сладостей, в том числе халвы.
Паста полезна для сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунную систему и насыщает организм витаминами и полезными элементами. Тахина содержит омега-3, селен, цинк, магний, кальций и фосфор.
В состав тахини входит перемолотое семя кунжута (100 %).
