Тахін "Durra" це густа масна паста з мелених насіння кунжуту, пасту додають у різні страви, наприклад, до хумусу, фалафелю, в різні соуси.
При використанні пасту розводять водою до консистенції рідкої сметани, додають сік лимона, часник, сіль, зелень і інші добавки. Вона використовується для приготування багатьох східних солодощів, у тому числі халви.
Паста корисна для серцево-судинної системи, зміцнює імунну систему і насичує організм вітамінами і корисними елементами. Тахіна містить омега-3, селен, цинк, магній, кальцій і фосфор.
До складу тахін входить перемелене насіння кунжуту (100 %).
