Семена чиа белые — это семена небольшого размера, которые растут в Мексике и Южной Америке. Их польза заключена в эффективности применения при аллергических реакциях, малокровии и гормональных сбоях
Семена бывают двух видов: белые и черные. Отличаются они только местом выращивания. В семенах чиа содержатся витамины группы В, А, Е, аскорбиновая кислота, макро- и микроэлементы (кальций, калий, селен, железо, фосфор, цинк, магний, натрий) клетчатка, антиоксиданты. Стоит отметить, что концентрация этих элементов в несколько раз превышает количество витаминов в банане, голубике, шпинате, молоке и даже шиповнике. А Омега-3 в семенах в 4 раза больше чем в лососе.
Благодаря богатому химическому составу, семена чиа можно употреблять с целью снижения веса, во время беременности и даже малышам.
При регулярном употреблении семян улучшается работа пищеварительной системы, нормализуется уровень глюкозы, холестерина в крови, кровяное давление, укрепляется костная ткань, сердечно-сосудистая и нервная система.
Для употребления их замачивают на молоке, фруктовом соке, воде, запаривают как овсянку, добавляют в смузи, выпечку и проращивают. Суточная норма семян для взрослых 1-3 ч.л.
Энергетическая ценность: 486 кКал
Пищевая ценность: Белки – 16,5 г, Жиры – 30,7 г, Углеводы – 42,1 г
