Чечевица французская содержит витамины, углеводы, белки, изофлавоноиды, пектины, минеральные элементы и клетчатку. По концентрации железа и калия она занимает лидирующую позицию среди бобовых. Также чечевица содержит в своем составе большое количество белка, к тому же его качество значительно превышает все остальные растительные белки. Потому бобовой продукт способен стать достойной заменой мяса, особенно во время поста.
Все большую популярность приобретает французская чечевица благодаря полезным свойствам:
● укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к инфекциям;
● повышает жизненный тонус, насыщает энергией;
● снимает головную боль;
● нормализует пищеварительную деятельность;
● способствует насыщению клеток кислородом;
● нейтрализует свободные радикалы и радионуклиды;
● нормализует содержание глюкозы.
Страна производитель: Канада
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 24,2 г
Жиры: 1,7 г
Углеводы: 53,5 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1360 кДж/325 ккал
