Чорна кіноа – лідер за вмістом антиоксидантів. Її насіння в їжі захищають від холестеринових бляшок на судинах, виводять жовч з організму, очищають організм від токсинів, шлаків.
Квиноа чёрная содержит на 20% больше растительных белков, которые по своему составу схожи с сывороточным белком. Поэтому, эта крупа – лучший заменитель молочного белка при непереносимости лактозы. Семена quinoa содержат фосфор, цинк, магний. Благодаря этому, продукт особенно полезен при проблемах с репродуктивной системой.
Країна виробник: Перу
Харчова (поживна) цінність на 100 г:
Білки: 14,1 г
Жири: 6,1 г
Вуглеводи: 57,2 г
Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 1546 кДж/368 ккал
