Черная киноа – лидер по содержанию антиоксидантов. Ее семена в пище защищают от холестериновых бляшек на сосудах, выводят желчь из организма, очищают организм от токсинов, шлаков.
Квиноа чёрная содержит на 20% больше растительных белков, которые по своему составу схожи с сывороточным белком. Поэтому, эта крупа – лучший заменитель молочного белка при непереносимости лактозы. Семена quinoa содержат фосфор, цинк, магний. Благодаря этому, продукт особенно полезен при проблемах с репродуктивной системой.
Страна производитель: Перу
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 14,1 г
Жиры: 6,1 г
Углеводы: 57,2 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1546 кДж/368 ккал
