Какао-порошок тёмный алкализированный 10–15% (Нидерланды) – высококачественный какао-порошок из Нидерландов, полученный из отборных какао-бобов методом голландской обработки (алкализация). Этот процесс придаёт порошку тёмный цвет, более мягкий вкус и насыщенный шоколадный аромат.
Особенности продукта:
-
Тёмный алкализованный какао-порошок имеет насыщенный шоколадный вкус и аромат.
-
Проходит технологию алкализации, которая снижает природную кислотность какао и делает вкус мягче.
-
Используется в кулинарии для выпечки, десертов, шоколадных соусов и напитков.
Состав и пищевая ценность (приблизительно на 100 г):
- Белки: 23,3 г
- Жиры: 12,0 г
- Углеводы: 15,5 г
- Энергетическая ценность: 1343 кДж / 321 ккал
Как использовать:
-
Для выпечки: торты, печенье, кексы, маффины.
-
В десертах: муссы, кремы, мороженое, шоколадные соусы.
-
Для приготовления горячих напитков, смузи и коктейлей.
Важно знать:
Какао-порошок не содержит добавок и сахара.
Тёмный алкализованный какао-порошок из Нидерландов – отличный выбор для кулинаров и любителей насыщенного шоколадного вкуса.
