Рисовий папір "Hokkaido Club" - це прозоре найтонше тісто з рисового борошна, борошна тапіоки, води та солі.
Дієтологи визнають рисовий папір корисним продуктом для здорового харчування: його калорійність становить лише 304,9 Ккал на 100 грамів, при цьому у складі листів переважають легкі вуглеводи та білки.
Якщо вам подобається східна кулінарія, саме час купити рисовий папір та приготувати одну з традиційних страв тайської кухні:
• спринг-роли – найпопулярніший варіант страви з використанням рисового паперу. У тонкі листи загортають різноманітну овочеву, м'ясну начинку, морепродукти, фрукти. Невеликі роли можна готувати просто з сирим папером, так і обсмажувати на сковороді;
• нем – категорія традиційних в'єтнамських закусок. Це теж рулетики з використанням рисового паперу, який повинен бути обов'язково обсмажений;
• можна замінити листами рисового паперу звичайний лаваш та приготувати різноманітні страви;
• рисові листи можна тонко нарізати та отримати рисову локшину, яку сміливо можна додавати до салатів, основних страв та супів;
• рисовий папір можна їсти просто так, як хліб.
Перед вживанням лист рисового паперу потрібно занурити на 1 хвилину в холодну воду, щоб він розмок і набув еластичність.
