Бальзамический крем — это соус который оценят настоящие ценители изысканных блюд. Он обладает насыщенным ароматом клубники и бальзамического уксуса, имеет тонкий кисло-сладкий фруктовый вкус. Отличается от бальзамического уксуса наличием сгущающих компонентов, придающих тягучую консистенцию.
Этот универсальный соус придаст изысканный вкус овощным, рыбным и мясным блюдам, фруктовым и ягодным десертам, мороженому. Добавляют его при приготовлении традиционной итальянской закуски - клубника с рукколой или для заправки средиземноморских салатов. Также его используют и для декорирования еды.
