Олія з тригліцеридами середнього ланцюга (MCT) – це рафінована кокосова олія або олія пальмових горіхів, позбавлена тригліцеридів довгого ланцюга, та містить натомість жири середнього ланцюга. Продукти відрізняються за процентним вмістом різних тригліцеридів середнього ланцюга. До основних видів тригліцеридів середнього ланцюга належать:
- Капронова кислота з шістьма вуглецевими ланками
- Каприлова кислота з вісьмома вуглецевими ланками
- Капронова кислота з десятьма ланками вуглецю
- Лауринова кислота з дванадцятьма ланками вуглецю
Як кокосова олія, так і олія з MCT є джерелами тригліцеридів середнього ланцюга, які мають досить цікавий вплив на організм. У порівнянні з кокосовою олією, олія MCT–це по суті більш концентрована та рафінована версія тригліцеридів середнього ланцюга.
За даними нещодавніх досліджень існують досить вагомі причини зацікавленості добавками з MCT. Завдяки своїй структурі тригліцериди середнього ланцюга (MCT) мають унікальні властивості: в основному їх використовують як альтернативне джерело енергії. У той час як довголанцюгові жири можуть накопичуватися в організмі, тригліцериди середнього ланцюга (MCT) легко доступні для синтезу енергії. Цей процес, що називається кетоз, часто можливий лише за умови споживання їжі з низьким вмістом вуглеводів або голодування. Однак додавання в раціон тригліцеридів середнього ланцюга (MCT) це простіший спосіб отримати деякі переваги використання жирів як прямого альтернативного джерела енергії; вони посилюють кетоз у всьому організмі.
Вам обов'язково варто ввести в свій раціон кокосову олію, якщо у вас проблеми з обміном речовин, зайвою вагою та ламким волоссям. Воно не канцерогенне, повністю зберігає всі свої корисні властивості, вітаміни і мінерали. Просто замініть соняшникову або вершкову олію на кокосове і ви принесете користь для свого організму і краси!
