Фасоль ― одна из древнейших бобовых культур. Сорта отличаются размерами и окраской, у них разные вкусовые качества и отчасти неодинаковый химический состав. Фасоль содержит до 25% белка. Они ничем не уступают мясному протеину. И ко всему прочему быстрее и лучше усваиваются организмом. Белая фасоль содержит массу полезной клетчатки, которая помогает в усвоении продуктов, жиров, углеводов.
Кроме того, семена белой фасоли используются в медицине. С ее помощью лечат ревматизм, заболевания суставов. Она применяется и в неврологии – для борьбы с хронической усталостью, раздражительностью и перенапряжением.
Страна производитель: Украина
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 21,1 г
Жиры: 1,2 г
Углеводы: 41,4 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1109 кДж/265 ккал
