Кава в зернах Арабіка 100%, Перу
Кава "Negrisa" - смак кави м'який, збалансований, з легкою приємною фруктовою кислинкою. Аромат тонкий та ніжний. Майже повна відсутність гіркоти та шовковиста насолода.
Кава – це напій, що виготовляється зі смаженого насіння рослини, що належить до роду Кави, яких налічується близько 90 видів. Процес приготування кави складається з трьох етапів: спочатку збирають і перемішують зерна, потім зерна кави обсмажують і потім розмелюють до потрібної фракції.
Залежно від ступеня обсмажування кави змінює свій колір від світло-коричневої до темно-коричневої та смак. Грубість помелу кави вибирають залежно від того, яким способом і в яких кавових машинах його варитимуть. Молота кава швидко втрачає свої смакові якості і стає вже не такою насиченою, тому готувати її потрібно відразу після помелу.
Склад смаженої сухої кави в зернах
Смажена суха кава в зернах має у своєму складі вітаміни, особливо Р, дубильні речовини (калоризатор). У зернах кави містяться два основні елементи: кофеїн та тригонелін.
Корисні властивості смаженої сухої кави в зернах
Смажена суха кава в зернах при помірному вживанні може вплинути на стан шкіри, поліпшення пам'яті, працездатності, знизить ризик розвитку ракових захворювань, спалювати жир, позбавити від депресії та підвищити ефективність антибіотиків.
Кава – головний ранковий напій. Це пов'язано з тим, що саме кофеїн, що міститься в різних видах кави, допомагає прокинутися з ранку і не спати цілий день. Всі любителі цього напою знають, що найякіснішу каву слід готувати з цілісних кавових зерен.
