Кокосовое масло нерафинированное представляет собой растительный жир, полученный методом холодного прессования высушенной мякоти кокосового ореха. Из небольших кусочков белой мякоти кокоса, высушенных на солнце масло получают только холодным отжимом, его можно добыть немного, поэтому такое кокосовое масло ценится дороже.
Масло содержит антиоксиданты и полинасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на кожу, волосы, ногти и весь организм человека.
Нерафинированное кокосовое масло имеет приятный аромат кокоса, его используют для приготовления пищи. Готовить на кокосовом масле можно любые продукты, при нагревании оно не выделяет канцерогенов.
Кокосовое масло является одним из лучших увлажняющих, размягчающих, питающих и защитных средств по уходу за кожей и волосами. Давно доказано, что кокосовое масло способствует снижению массы тела, налаживает метаболизм, оказывает помощь в контроле над диабетом, является мощным противовирусным, противовоспалительным и противомикробным средством, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует уровень сахара в крови.
Кокосовое масло используют как заправку к салатам из свежих овощей, добавляют в выпечку, кондитерские изделия, готовят на нем сырники, блинчики и другие блюда.
