Пшеничные хлопья – злаковый продукт, который сочетает полезные свойства пшеничного зерна и вкус. Имеют отличный сбалансированный состав биологически активных веществ.
Изготовление
Для производства пшеничных хлопьев в качестве сырья используется пшеница высшего сорта, которая поддается нескольким этапам подготовки:
Цельное зерно очищается от шелухи. Сырье промывается несколько раз и высушивается. В специальных промышленных установках с помощью пресса под высоким давлением зерна расплющиваются до образования тонких хлопьев. Технологический процесс предусматривает обработку паром, поэтому хлопья сохраняют все полезные микроэлементы.
Состав
Хлопья пшеничные в своем составе содержат незаменимые для человеческого организма микроэлементы: йод, магний, фосфор, железо, селен, хром. Продукт содержит витамины группы В, которые выполняют в организме функцию мощного антиоксиданта и участвуют в процессе углеводного питания клеток.
Польза
Растительное происхождение хлопьев и их состав обуславливают ряд полезных свойств для организма человека:
- налаживают гормональный фон;
- способствуют выводу из организма тяжелых металлов;
- очищают кишечник;
- снижают содержание холестерина в крови;
- укрепляют костную и мышечную ткань.
Как приготовить
1 стакан хлопьев насыпать в миску. Залить кипятком, или горячим молоком в соотношении 1:2. Настоять под закрытой крышкой 3-5 минут. Добавить соль, сахар, мед, сливочное масло по вкусу. В кашу можно добавить варенье, сухофрукты, орехи.
Страна производитель: Украина
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 11,9 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 69,7 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1456 кДж/348 ккал
