Пищевая, она же питьевая сода — это гидрокарбонат (или бикарбонат) натрия с формулой NaHCO3. Это натриевая кислая соль угольной кислоты.
Пищевая сода – в обычном виде мелкокристаллический порошок белого цвета, имеющий кисловато-мыльный вкус, вступающий в реакцию с кислотами.
Двууглекислый натрий (бикарбонат) применяется в пищевой, лёгкой, медицинской, фармацевтической промышленности, в быту. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е500:
- В пищевой промышленности — в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении газированных напитков.
Страна производитель: Турция
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 0,0 г
Жиры: 0,0 г
Углеводы: 0,0 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 0 кДж/0 ккал
