Чурчхела - це грузинське національне ласощі, приготована з горіхів і виноградного соку. Коли з'явилася чурчхела в Грузії точно невідомо, однак рецепт приготування існує вже давно.
Чурчхела є дуже поживним десертом завдяки високій концентрації фруктози і глюкози. Горіхи, які містяться в одній чурчхели, містять в два рази більше корисних речовин, ніж будь-який фрукт. Рослинні жири, які містяться в чурчхели, сприяють зниженню холестерину в крові і перешкоджають утворенню тромбу. Після засвоєння, органічні кислоти стимулюють обмінні та інші хімічні процеси, які сприяють поліпшенню самопочуття.Чурчхела є відмінним постачальником енергії, покращує діяльність мозку і стимулює роботу багатьох важливих процесів в організмі.
Чурчхела є дуже калорійною, тому не варто нею зловживати, особливо тим у кого проблеми з ожирінням. Також, чурчхела протипоказана діабетикам.
