Кофе в зернах "Colombia Supremo" арабика 100%
Кофе Colombia Supremo - это идеально сбалансированный вкус, граничащий между тонкой горечью и нежным ощущением кислинки. Его крупные зерна содержат богатый букет легких ароматов и своеобразного приятного послевкусия персиков и цитрусовых, что характерно для класса Супремо.
В Колумбии государство гарантирует качество каждого этапа обработки зерен кофе.
Яркий, мягкий вкус с отчётливыми фруктовыми нотками. Кофе, полученный из зёрен этого сорта, имеет довольно высокую кислотность, фруктово-карамельный привкус, достаточно тонкий, хорошо сбалансированный, мягкое приятное послевкусие.
Кофе – это напиток, изготавливаемый из жаренных семян растения, относящегося к роду Кофе, которых насчитывается около 90 видов. Процесс приготовления кофе состоит из 3 этапов: сначала собирают и перемешивают зерна, затем зерна кофе обжаривают и затем размалывают их до нужной фракции.
В зависимости от степени обжарки кофе меняет свой цвет от светло-коричневого до темно-коричневого и вкус. Грубость помола кофе выбирают в зависимости от того каким способом и в каких кофейных машинах его будут варить. Молотый кофе быстро теряет свои вкусовые качества и становится уже не таким насыщенным, поэтому готовить его нужно сразу после помола.
Состав жареного сухого кофе в зёрнах
Жареный сухой кофе в зёрнах имеет в своем составе витамины, в особенности Р, дубильные вещества (калоризатор). В зернах кофе содержатся два основных элемента: кофеин и тригонелин.
Полезные свойства жареного сухого кофе в зёрнах
Жареный сухой кофе в зёрнах при умеренном употреблении может оказать благотворное влияние на состояние кожи, улучшении памяти, работоспособности, снизит риск развития раковых заболеваний, сжигать жир, избавить от депрессии и повысить эффективность антибиотиков.
Кофе – главный утренний напиток. Это связано с тем, что именно кофеин, содержащийся в различных видах кофе помогает проснуться с утра и бодрствовать целый день. Все любители этого напитка знают, что самый качественный кофе следует готовить из цельных кофейных зерен.
