Желтая чечевица имеет отличие от других видов чечевицы тем, что быстро разваривается – она не имеет оболочки. Получают желтую чечевицу способом шлифования зеленой чечевицы. У нее приятный, нежный вкус , слегка грибной, а со специями она еще лучше
Для полной готовности ей достаточно всего 10 минут. Поэтому данный вид чечевицы как нельзя лучше подходит для пюре, паштетов, рагу, различный начинок, да и суп с желтой чечевицей готовится очень быстро.
Страна производитель: Турция
Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 24,2 г
Жиры: 1,7 гг
Углеводы: 53,3 г
Энергетическая ценность (калорийность на 100 г): 1360 кДж/325 ккал
