Ягоды облепихи обладают замечательным кисло-сладким вкусом. В облепихе содержатся большое количество витаминов, особенно много витамина С и витаминов группы В, также ягоды богаты каротинами, рибофлавонидами, пектинами, органическими и жирными кислотами, в частности токоферолом и фолиевой кислотой. Также в облепихе присутствует большое количество железа, магния, бора, ценных для организма серы и кремния.
Полезные свойства сушеной облепихи:
- благодаря высокому содержанию витамина С, облепиха стимулирует иммунитет и является прекрасным профилактическим средством во время сезонных простуд и вирусных заболеваний;
- регулярное употребление облепихи позволяет улучшить функции нервной системы, повышает умственную активность, нормализует когнитивные процессы;
- вещества, содержащиеся в облепихе, способны нейтрализовать свободные радикалы и замедлять процесс старения, уменьшают воспалительные реакции в организме и выводят соли;
- улучшают зрение, укрепляют стенки сосудов, снижают холестерин и способствуют нормализации уровня сахара в крови;
- облепиха обладает сильной противоопухолевой активностью, поэтому регулярное ее употребление снижает риск развития рака;
- витамины и фруктовые кислоты, содержащиеся в облепихе, благотворно влияют на состояние кожи и волос. Кроме того, облепиховое масло активно используется для борьбы с акне и различными раздражениями на коже и слизистых;
- благодаря высокому содержанию в ягодах фолиевой кислоты и витамина Е, употребление облепихи положительно влияет на женский организм во время беременности.
