Красный острый перец "Чили" - плод многолетнего полукустарника семейства Паслёновых. Относится к овощным культурам. Является одной из горьких разновидностей перца овощного.
Красный перец чили содержит витамины группы B, A, K, PP, C и E. Минеральные вещества - калий, железо, кальций, цинк, магний, натрий и фосфор.
Польза красного перца "Чили":
• за счет большого количества капсаицина плоды перца обладают мощным антибактериальным и противовирусным действием;
• повышает иммунитет, особенно сопротивляемость различным простудам;
• небольшое количество чили стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит;
• снижает уровень сахара в крови;
• улучшает зрения;
• стимулирует выделение эндорфина и помогает справляться с бессонницей, тревожностью и депрессией;
• полезен при борьбе с лишним весом.
Красный перец очень жгучий! Нужно соблюдать ряд предосторожностей, употребляя его в пищу:
• избегать контактов перца со слизистыми;
• при попадании перца на слизистые тщательно их промыть холодной водой и смазать растительным маслом.
