Какао бобы дробленые, или какао крупка — это сырые какао бобы, которые очищены от шелухи и измельченные на мелкие кусочки. Это мощный антиоксидант, источник магния и многих других полезных химических веществ.
В какао крупке сохраняется какао масло, которого нет в какао порошке.
Как можно использовать какао бобы дробленые?
• хрустящие кусочки какао добавить в каши, гранолу, творог, утренний завтрак, в холодные и горячие напитки;
• можно есть сырыми в качестве полезного и быстрого перекуса;
• какао крупку прикрасить випічку, можна додати в тісто, в начинку, посипати зверху, використовувати замість тертого шоколаду і шоколадної крихти;
• додавати в будь десерти, хлібо-булочні вироби, тістечка, кекси, смузі, сорбети, цукерки, сироїдні та веганські страви.
