Шелковица сушеная – это сушеные плоды многолетнего тутового дерева. Существуют самые различные сорта тутовника.
Шелковица обладает множеством полезных свойств благодаря уникальному химическому составу. Особую ценность представляют соплодия, которые содержат органические кислоты, микро- и макроэлементы, витамины А, К, РР, Е, практически всю группу В:
-
фолиевая кислота (В₉) улучшает кроветворение;
-
пантотеновая кислота (В₅) и тиамин (В₁) необходимы для правильного обмена веществ;
-
пиридоксин (В₆) и рибофлавин (В₂) обеспечивают выработку эритроцитов;
-
холин (В₄) регулирует уровень инсулина в крови;
-
ресвератрол – сильнейший антиоксидант, борется с воспалениями, препятствует образованию опухолей, понижает сахар в крови;
-
токоферол (Е) – антиоксидант, от которого зависит прочность клеточных мембран, сопротивляемость окислительным процессам.
Полезные свойства сушеной шелковицы:
-
понижает уровень сахара, стимулирует поджелудочную железу к выработке инсулина;
-
борются с болезнями ЖКТ, дисбактериозом, другими проблемами кишечника;
-
благотворно влияют на состояние кровеносной системы – очищают кровь, стимулируют кроветворение, понижают высокое давление, лечат анемию;
-
рекомендуют для выведения лишней жидкости при сердечных и почечных заболеваниях;
-
укрепляет иммунитет, повышая тем самым сопротивляемость организма к различным инфекциям
- обладает антибактериальным, обезболивающим, антисептическим и антиоксидантным действием.
