Фенхель молотый – это ароматная специя, которую используют как в кулинарии, так и в народной медицине. Популярность это растение обрело еще со времен Древней Греции, когда в приготовлении пищи использовались практически все части фенхеля, начиная с луковицы и стеблей, а заканчивая семенами и листьями.
При воспалении легких, бронхите и гепатите тоже нелишним будет употребление блюд с добавлением фенхеля. Кроме того, полезен он и для беременных женщин на последних сроках беременности, так как применение продукта улучшает лактацию.
В кулинарии молотый, а так же семена фенхеля используются в качестве специи для придания блюдам особого аромата и привкуса. Их используют для украшения гамбургеров, пирожков, а также другой выпечки. Также известны случаи добавления продукта в алкогольные напитки для того, чтобы сделать их вкус более насыщенным и терпким.
